RAZAS ALBERA

  Por toda la Sierra de la Albera (Pirineo Oriental), a caballo entre las comarcas de l’Alt Empordà y el Vallespir, se encuentra una pequeña población bovina, de reducido número de cabezas, muy resistente al frío y muy sensible al calor, que se alimenta todo el año, en pastoreo extensivo, de la vegetación existente en…